Familie Brauerei Chalupník Perštejn

14. Juni 2018, Wo Man gut essen kann, Chomutovsko, Klášterec nad Ohří, Autor Krušnohorci, 7369x gelest.

Chalupník | Autor: pivovar Chalupník

Die Brauerei Perštejn beginnt die Geschichte des Bierbrauens erst im Jahre 2013 zu shcreiben, und zwr im Gebäude einer ehemaligen Posamentenfabrik. Im 2008 kaufte die Fabrik Miroslav Chalupník, der dem Gebäude sozusagen ein zweites Leben gab und eine brandneue Minibrauerei eröffnete. Um den Komplex vollständig zu erhalten, mussten die Küche und das Restaurant eingebaut werden. In Angebot ist traditionelle tschechische Küche. Das Bier wird nach den alten tschechischen Rezepturen gebraut, es wird überwiegend der Hopfen der frühen und späten Sorten aus Žatec verwendet. Das Bier ist nich gefiltert und nich pasteurisiert. Neben hellem 10, 12 Bier und dunklem 12 Bier werden hier auch Bierspezialitäten und alkoholfreie Limonade Namens Chalupnice hergestellt.

Es gibt es auch Führungen in der Minibrauerei. Es is besser, die Führung mit den Eigentrürmern der Brauerei im Voraus auszumachen.

WWW: http://www.pivochalupnik.cz
ADRESA: Husova 47, 431 63 Perštejn

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